[2017] [日本] [其它] [WEB-1080P] 拉面首领 Ramen.Heads.2017.JAPANESE.ENSUBBED.1080p.WEB-DL.AAC2.0.H264-CM 3.42GB

-->

帖子完整标题：拉面首领 Ramen.Heads.2017.JAPANESE.ENSUBBED.1080p.WEB-DL.AAC2.0.H264-CM 3.42GB

◎译　　名　拉面首领/Ramen Heads/拉面狂(台)/拉面狂人(港)
◎片　　名　ラーメンヘッズ
◎年　　代　2017
◎产　　地　日本
◎类　　别　纪录片
◎语　　言　日语
◎上映日期　2018-01-27(日本)
◎IMDb评分 7.1/10 from 448 users
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt6764122/
◎豆瓣评分　7.6/10 from 278 users
◎豆瓣链接　https://movie.douban.com/subject/27665196/
◎片　　长　93分钟

◎标　　签　纪录片 | 日本 | 美食 | 拉面 | 2018 | 纪录 | 电影 | 富田治

◎简　　介

　　“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
　　
　　輕輕撥起日式暖簾，趟開木門，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音，仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下，與木桌輕碰一聲。
　　
　　「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」，拉麵作為「國民美食」，日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵，由湯底到麵條，每個工序必須一絲不苟，才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月，逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程，再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調，教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒，做一個稱職的拉麵狂迷。

Video
ID : 1
Format : AVC
Format/Info : Advanced Video Codec
Format profile : High@L4
Format settings : CABAC / 4 Ref Frames
Format settings, CABAC : Yes
Format settings, Reference frames : 4 frames
Codec ID : V_MPEG4/ISO/AVC
Duration : 1 h 33 min
Bit rate : 5 139 kb/s
Width : 1 912 pixels
Height : 1 072 pixels
Display aspect ratio : 16:9
Frame rate mode : Constant
Frame rate : 23.976 (24000/1001/189150) FPS
Color space : YUV
Chroma subsampling : 4:2:0
Bit depth : 8 bits
Scan type : Progressive
Bits/(Pixel*Frame) : 0.105
Stream size : 3.34 GiB (98%)
Language : Japanese
Default : Yes
Forced : No
Color range : Limited
Color primaries : BT.709
Transfer characteristics : BT.709
Matrix coefficients : BT.709

Audio
ID : 2
Format : AAC LC
Format/Info : Advanced Audio Codec Low Complexity
Codec ID : A_AAC-2
Duration : 1 h 33 min
Bit rate : 117 kb/s
Channel(s) : 2 channels
Channel layout : L R
Sampling rate : 48.0 kHz
Frame rate : 46.875 FPS (1024 SPF)
Compression mode : Lossy
Stream size : 78.1 MiB (2%)
Language : Japanese
Default : Yes
Forced : No